Archive for 2013 年 01 月

愛上客家菜

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在台灣住時,客家人的婆婆,偶而會煮客家茄子,那時我沒什麼留意。婆婆雖然是客家人,也居住在客家村,但由於為迎合公公或孩子的口味,她多數煮麵類如水餃,韭菜盒子,有時也會炒米粉,並不太特別煮客家菜。

反而是我經常在外吃飯,自己接觸到比較多客家菜,例如這道客家茄子,一直是我的最愛,後來竟遺傳給了女兒,成為女兒的最愛。女兒從小學的自我介紹,一直寫著,最愛的食物是eggplants。

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妹妹不僅愛吃客家茄子,連我後來試煮的客家粄條,她都愛的不得了。尤其當超市也能買到油蔥醬時,整個味道都提昇到了,台灣小店才有專業水準。

好愛客家菜。

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Happy New Year!!

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想必大家新年都一定過的很快樂。我們去了西雅圖的Crab Pot吃海鮮,看孩子們的笑容,就知道他們有多開心。

Happy New Year

One more time!!