Archive for the ‘雜感’ Category

牛蒡腰果紅蘿蔔湯

既然以後不能再恣意亂吃,只好動點腦筋,看吃點又不會太油,又能讓肚子吃飽的食物,我想到了佛堂媽媽常煮的牛蒡腰果湯。

牛蒡雖然外表醜,但煮起湯來卻是會飄散一種清香,湯頭不用加任何調味,已有甜味在裡頭,至於腰果,與牛蒡是絕妙搭配,

曬乾不曾烤過的腰果豆,煮兩滾後也會呈現半軟,可以增加一些蛋白質,當然不能加太多。

這道湯最重要的是放薑,薑味為湯頭提味,放點紅蘿蔔是為了不想讓顏色單調。

我晚餐連吃兩碗湯,加上之前已吃下的涼拌豆腐,已經很飽。

廣告

hellobc宣傳片 美麗風景配上大明星

最末是Michael J. Fox,演回到未來的明星,演proposal的喜劇明星Ryan Reynolds也在劇中出現兩次。他沒刮鬍子。

感恩

原來人的一天也可以如此茶不思,飯不想。我得了腸胃炎,昨日下午開始吃東西即吐,偶而想喝點水,都感覺水積在肚子裡難消化。

昨日見情況未好轉,已決定請假,半夜給眾領導們發了信,早上8點一到即給同事J打電話,通知請假的事,請他連絡其他人代做,早上一則少年法庭的採訪,幾經波折才找到能夠代班那則採訪的同事。

下午以為已不再嘔吐,但仍吐了一次,這時已無把握明天能隨Vanoc安排媒體參觀Whistler冬奧場館的tour,好心的同事J又來電話,臨時改了同事E去。

開車載女兒去鋼琴課回家,看到手機留了一通message ,是同事Eric發來的,問anything o.k.? 又小小感動了一下。

如此這般好心同事的伸手相援,我只能在此表達感恩,說一方有難,八方伸援,會不會太肉麻?但有點這麼感覺。

阿姨帶來的故鄉美味

20090925 053

早上7點半準備出門給孩子買現做三明治,電話響起,在附近親戚家小住的小阿姨一清早已炒好油飯,要我帶飯盒去裝給孩子當中餐吃。

小阿姨煮的油飯,完全得自外婆真傳,是那種台灣才有的古早味,照片裡的糥米,晶瑩剔透,每顆都因為浸足醬汁而呈現金黃,米身軟硬剛好,表面米粒完整但又分不開,好久都沒吃到如此美味的油飯。媽媽也煮一手好吃的油飯,小阿姨的廚藝更讓我驚喜。

20090925 057

阿姨很快盛了一碗油飯給我當早餐,以前我的早餐只是這樣?桌上早已準備好,包括生菜沙拉及水果在內的完美早餐,真希望小阿姨長年在此定居,而非只是匆匆來玩。

20090925 003

其實小阿姨剛下飛機的第二天晚上,即在家裡煮了芋頭米粉湯,也是故鄉美味,芋頭也是由台灣帶來,厲害吧?誰會想到從台灣帶芋頭。芋頭米粉湯可是溫哥華找不到的美食,在台灣的鄉下,每個媽媽或是奶奶,都會用簡單的材料煮成讓一家人都能飽肚的美食。正要舀米粉的是小姨丈的妹妹,是這間豪宅的主人阿珠姑姑,如果不是她邀請,這次小阿姨和姨丈也不會千里迢迢來溫哥華玩,當然也就不會有油飯及米粉。

20090925 044

這就是我的小阿姨。

20090925 058

 左邊的則是與小阿姨同行的麗卿小姐,是姨丈的妹妹。她也是能幹又賢慧。

遇見高中時期的偶像

20090829 080

PNE concert請來的是Rick Springfield,是我在高中時期喜歡的偶像歌手之一,我的房間還貼有他年輕時的海報。他唱紅的歌有,i have done everything for you. 以及Jassie’s Girl。如果年齡跟我差不多的朋友,認真回想一下,一定會有印象。

只是,多年沒有留意Rick消息,我不僅從小姐變成媽,他也已經60歲了,不過,他身材保持的很好,有臂肌及胸肌,在舞台上又唱又跳,且大秀吉他技藝,那些經典名曲,讓大家像是回到1980年代。

回家時我找到一段youtube影片,看到20多年前的Rick,雖然年輕,但當時流行的髮型及造型,其實都不比現在的酷,我還是比較喜歡現在的Rick。

勇哉!救難人員

 

太多令人鼻酸的新聞,但這則救難人員如何嘗試渡過滾滾洪水,差點丟失生命的新聞,讓我見到人性的偉大。

救難人員加油!

天佑台灣

picture0811

An aerial viw of flooding caused by Typhoon Morakot in Chiatung, Taiwan(AFP/AFP/Getty Images)

沒想到一場風災,竟然將南台灣大肆蹂躪,到滿目瘡痍,慘不忍睹的地步。就不download那些風災的照片了,但今天早上收到閃靈Freddy送來的e-mail,裡面有賑災訊息,剛好拿來用一下。

http://www.boston.com/bigpicture/2009/08/typhoon_morakot.html

網址有36張風災照片,令人動容。

大家加油,天佑台灣 

今天(星期一)終於恢復上班上課。在我們辦公室,一包包的衣物正在打包,趕赴明天送往災區。得知幾處災區急需保暖衣物,就這樣,剛從德國收到的幾大包閃靈長袖T恤,明天直接轉送往災區。

 

本週六,閃靈新專輯全球巡迴演唱會的第一場就要展開,地點就在災情慘重的高雄。我們決定,這場演唱會還有八月廿二日在台北的演唱會,全數收益都將捐給八八水災賑災專戶,收支資料將於會後公佈於閃靈官網。

 

台灣遭遇半世紀最大的水災,
大家平安、大家加油,天佑台灣。

 

救援資訊: http://yblog.org/archive/index.php/10523

 

賑災支援專線:
高雄市:073373375 / 屏東縣:087365600 / 高雄縣:0929460430 / 台南縣:065115692 / 嘉義縣:053622119
台東縣 089-322-112#421、422 / 花蓮縣 03-832-2119#501-510 / 彰化縣 04-751-2119#225 / 雲林縣 05-537-2003
南投縣 049-220-6252#759