好久沒有吃到令人感動的麵包了。
雖然好麵包,並不像好男人那麼難找,但在溫哥華,想找到故鄉材料、咬勁、甜度都恰當的麵包,並不容易,有時特別尋找,反而還找不到。
說到我的偉大發現,那真是得來全不費功夫,不就是去參加佛光山的園遊會,早上吃的炒米粉和五榖米漿一下就消化了,逼得我寫稿寫到一半,又回到車上把本來想帶回家的魯味都吃了,心裡愧疚之餘,趁著園遊會打烊前,再去補貨,沒想到早上吃的那些項目都賣的精光,只留下包子,麵包,這種不是現煮的貨。
就在等老闆包一條素鵝時,我看見了隔壁攤位竟掛著「桂圓枸杞麵包」的牌子,是的,我沒看錯,就是台灣一名冠軍麵包師傅,在世界拿下第一名的那種特殊材料麵包。
一個七元的麵包,我就給它拜下去,沒有什麼在想,只是覺得,光是買到麵包名字已划算。
貪嘴的我,回到車上已先試吃,吃了一塊,天啊,就是感動。
麵包的心軟不說,那種混和了桂圓酒味香氣,及枸杞微甜,同時富有嚼勁,水準一流,大師級的麵包,也不過如此。
如果要給麵包打分數,我打98分。
我趕快翻找了一下包裝袋,是間北溫麵包店做的,sweet naturally bakery,我上網找了一下,這是間以結婚蛋糕及慶典擺攤,或是farm market才有的手工麵包店,但是否有店面呢?等我下回親自去瞧來。
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