Archive for 2013 年 08 月

斗笠

 

 

 

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上一次注意到斗笠(台灣鄉下農夫下雨天穿戴的雨具),已經不知多少年前,即使娘家掛有一頂,也始終未引起我的注意。

不過,上周有一個下雨天,我站在門前等待垃圾車收集垃圾時,媽媽看到雨下太大,要我撐傘我又嫌麻煩,她很堅持我要戴上這頂斗笠才能防雨。

我不忍拒絕媽媽,只好戴著斗笠,風還差點將斗笠吹落,我不知道,農夫要如何一邊插秧,又照顧斗笠使不被風吹走。

原來斗笠在台中鄉下仍然很普遍,至少我戴斗笠倒垃圾的事,並未引起側目。

 

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台中沙鹿老家

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今天是四叔公的忌日,陪著媽媽回到老家拜拜,颱風帶來的大雨像直接從天上傾倒,即使撐傘也只能勉強擋住頭髮部分,頭以下全部淋濕。

下車後連忙收起雨傘,趕快檢查我的手機是否也浸到水,眼前見到大量雨水從老家屋簷旁的接水道流出,形成白色水柱,而大雨從藍色屋頂落下,有如一道水做成的簾幕,讓原本已有歷史的古厝,增加幾分淒美。

上周末住老家的三嬸才邀請大家到古厝小聚,總舖師女兒的她,燒一手好菜,尤其是有古早味的台菜,其中一道菜是台灣有名的「酒家菜」螺仔蒜(或是魷魚蒜),就是酒家為酒客準備下酒用的「例湯」,湯頭美好,吃了令人難忘。

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螺仔蒜

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三嬸的古早味,有南瓜芋頭排骨,有三杯雞及古早味魯肉。有同學質疑,為何我家的長輩都特別會做菜,這是千真萬確,不需懷疑的。

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這道炒海鮮,還有張家古厝自己種的波羅蜜種子,一顆顆像是栗子,也像銀杏的果實白果,味道鮮甜,是台菜特有的家鄉味,以及智慧。

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這道菜是枸杞steamed clams,加了人蔘及枸杞,以及選擇正當時令的肥美蛤蜊,提昇鮮度及甜味,再次證明三嬸的廚藝,真不是蓋的。

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我在老家住到國二,附上一張媽媽珍藏,我和爸爸,媽媽以及弟弟,在老家院子合照的舊照片。

人在台北

 

 

 

 

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台北永遠是個有趣的城市,常發現可愛小店,例如這間Aranzi Cafe。

 

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台北還有多年不見的好朋友。

 

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走到那裡就免不得吃吃喝喝。

 

這就是台北!